ALDI阿尔迪—沃尔玛败走德国的“杀手”

更新时间:2012-01 浏览量:
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  阿尔迪(ALDI)是德国最大的食品零售企业,这家没有豪华装饰、没有优雅环境的商店却逼走了全球最大的零售商沃尔玛。2006年7月29日,沃尔玛公司宣布退出德国。

  沃尔玛在德国的9年中,曾与阿尔迪进行过无数次激烈的交战,最后却元气大伤。沃尔玛的“天天平价”在其他市场都能奏效,但在德国却失灵了,因为它遇到了定价更低的竞争对手。

  阿尔迪的目标市场与沃尔玛相同,但成本控制更突出,因而商品价格更低廉,在“节约社会”的德国大受欢迎。一家典型的阿尔迪商店只有750平方米,大大降低了房租与水电费用。商店约销售700个单品,全是少得不能再少的生活必需品。仅有的货品大大降低了阿尔迪的物流成本,并让阿尔迪在与供应商就品质控制和价格谈判时处于绝对优势。

  相对于沃尔玛一家店40至50个员工,阿尔迪每个连锁店内一般只有4至5名员工,远远低于普通超市15名员工的平均数字,由此阿尔迪可以支付员工很高的薪水,但人工费用仅占其营业收入的6%,远低于普通超市的12%-16%的水平。

  在阿尔迪店内,一般4个收款台只开放2个,当买东西的顾客排成长队时。只要按一下收银台的按铃,很快就有另外的收银员过来。除了收款台之外,整个商店内只能看到一两个员工的身影,他们正专注于把空的盒子拿出去或装满盒子。阿尔迪的工作人员都是收银员兼理货员,根据顾客排队的长短随时调节自己的工作。

  相对于沃尔玛优雅的轻音乐或者柔和灯光的购物氛围,阿尔迪甚至不愿意浪费时间来精心摆放货物:物品都是摆放在原来的包装盒子里面,只是盒盖被撕掉了,它们或靠墙堆积,或者放在简易的架子上:价格写在普通纸上,然后贴在从天花板垂下的贴板上。于是顾客在阿尔迪店内经常看到鲜桃汁旁边售卖的就是蒸汽清洁器,葡萄干旁边是大米,或者名贵葡萄酒旁边是长统丝袜。阿尔迪从不做广告,只是把具体的产品贴到店外,他们甚至连停车场和购物所需的塑料袋都不提供。就是这样一个看起来十分简陋的商店,阿尔迪却是德国少有的从开门到打烊都排长队的卖场。

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