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全球食品安全标准BRC认证的益处

更新时间:2013-08 浏览量:
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英国零售商协会(BRC)全球食品安全标准——通过按BRC全球食品安全标准实施的认证可证明您在HACPP、卫生、食品安全和质量体系等方面的能力水平。同时,该认证可证明您对消费者安全及利益相关者关系的承诺。

BRC认证的益处

BRC标准已获得全球食品安全倡议(GFSI)的认可,而作为一项方案的该倡议之宗旨为在全球顶级零售商、食品生产商的支持下协调与国际性食品安全相关的若干标准。因此,获得GFSI认可,意味着您仅需在单一的国际认可食品安全管理体系下采用BRC全球标准,以满足这些重要企业的要求。

BRC认证将有助于通过展示该标准所要求的计划、方案和系统而满足客户期望,这些计划、方案和系统包括:

★危害分析和关键控制点(HACCP)食品安全计划,借其可按食品法典委员会准则以逐步方法管理风险

★高级管理层关于提供足够资源以达到标准的承诺

质量管理体系,其中详列为达到该标准提供基准体系所需的组织与管理政策

★一系列应对基本环境和运行条件的先决方案,而良好生产规范及良好卫生规范所涵盖的安全及卫生包装以及普通危害控制需要这些基本环境和运行条件

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